Kulinaria
Zaskocz gości brazylijskimi truflami w trzech świątecznych smakach
Jakie są słodkie smaki świąt? Piernik, sernik, miętowe lizaki w kształcie laski, pierniczki na choinkę, piernik i adwokat. I może jeszcze piernik! Jednak czasem potrzeba czegoś nowego, dlatego specjalnie dla Was, oraz mojej szanownej końcowej części pleców, polecam brigadeiros, czyli trufle brazylijskie w trzech świątecznych smakach. Czym jest brigadeiros? Trufle brazylijskie, czyli brigadeiros, to trochę inna odsłona krówek. Ten tradycyjny brazylijski deser jest przede wszystkim ze skondensowanego mleka, masła, kakao oraz czekolady. Taką masę obtacza się w różnych dodatkach jak orzechach, cukrowej posypce,startej czekoladzie czy nawet wiórkach kokosowych (wtedy powstają Beijinho de Coco podobne do Rafaello). Brigadeiros mają ciekawą historię powstania. Po II Wojnie Światowej podczas wyborów prezydenckich Eguardo Gomes,…
Jak wychować niejadka na zdrowożercę
Masz w domu dziecko, które nie może powstrzymać się od otwarcia lodówki i wyjedzenia z niej czegokolwiek? A może wkurza Cię domorosły młodociany entuzjasta brokułów i ryby w warzywach? Ten poradnik pomoże Ci w prostych pięciu krokach z Twojego jedzącego wszystko dziecka zrobić niejadka!
Idziemy w gości! Co kupić dziecku zamiast słodyczy?
Podobno trzy na dziesięć dzieci w wieku szkolnym ma otyłość. To nie smutna statystyka, a widoczny problem. Jedzenie jest nagrodą, uspokajaczem, prezentem. Co kupić dziecku zamiast słodyczy kiedy idziemy w gości?
Często o tym zapominamy komponując dietę
Dieta malucha zwykle spędza sen z powiek mamom, ale zaraz po roczku traktuje się go jak dorosłego. O czym często zapominamy komponując dietę dziecka?
Jeść świadomie – co to właściwie oznacza?
Jak często zauważasz, że nagle robisz się głodny? Czasem szybko pochłaniamy posiłek, że nawet nie zauważamy smaku. To nieuważne jedzenie. Jak jeść świadomie?